Nuvalytą ir išdarinėtą sterką supjaustime gabalais ir pasūdome. Nulupti svogūną ir supjausčius įdėti į gilią, prieš tai taukais išteptą keptuvę. Po to sudedame supjaustytą žuvį. Užberiame sausais, smulkintais grybais. Sterko gabalus apdedame sviesto gabaliukais ir aplaistome vynu. Pabaigai viską lengvai apibarstome miltais. Dedame į orkaitę ir troškiname 30 minučių.

Gero apetito!

Atsiuntė Sigutis